三乡有一家烧味店经常中午排长龙，原来品质保持了近30年...

在三乡文化广场旁

（即大润发北门对面）

有一家湛江人开的“烧腊食堂”

据说背景颇为深厚

源于“湛香酒楼”27年的手艺

快餐的价格，大酒楼的口味

在这里吃饭，性价比的确是超高...

酒楼味道快餐价格

这里的菜品是做了二十多年烧腊的

湛江老师傅亲自掌握

从配方腌料到卤煮挂炉

每一步都按着酒楼老方子来

半点不偷懒

20多年手艺老师傅亲自掌握

店里开餐的时候，门口总排着队

附近上班的白领、接孩子放学的家长

都爱来这儿点一份烧腊配饭解决正餐

二十多年的老手艺不玩花活

靠的就是一口实打实的镬气和肉香

来吃过的都夸

这才是记忆里老烧腊的味道

（就餐环境舒适）

生意火爆

油亮红润的烧腊挂在橱窗里油光诱人

现点现斩，刚斩好的烧鹅表皮酥脆油亮

皮下油脂丰腴不腻，鹅肉紧实入味

酱料一浇，香气瞬间直钻鼻腔

每一份烧腊饭米粒香润够味

扎实的分量配上地道的老味道

是附近街坊每日三餐都惦记的烟火烟火气

黑鬃棚鹅烧鹅

皮下脂肪均匀

木炭明火烤制后锁住了鹅肉本身的汁水

外皮烤得脆而不焦

咬下去油香在嘴里散开

完全不觉得发腻

深褐油亮的外皮裹着细嫩红润的鹅肉

纹理里浸着刚好的卤香

连骨头都透着独特的炭烤香气

每一口都是实打实的满足

脆而不焦

烧鹅腊味

还有不少老食客专门冲着

湛江安铺白切鸡来的

选的都是当日现杀的走地鸡

养足280天6斤以上的大阉鸡

鸡皮爽滑弹牙，肉质紧实嫩滑

原汁原味够晒鸡香，清而不腻

食客必点湛江安铺白切鸡

湛江白切鸡

咬开是带着鲜汁的嫩肉

配着店家特制的香蘸料

一口下去就是湛江老家传下来的老味道

清爽又开胃

吃过一次就忘不掉这个味儿

这里的蜜汁叉烧饭更是一绝

专拣五花半肥瘦，黄金肥瘦比例

三十年酒楼秘制蜜汁慢烤

色泽红亮油润

老师傅手起刀落切出厚薄均匀的肉片

刷上浓稠透亮的秘制蜜汁

入口是甜香的蜜汁

裹着咸鲜的肉香肥肉软糯不腻

咸甜交织的风味顺着舌尖漫开

每一口都够味下饭

是老食客来店必点的招牌款

厚薄均匀

蜜汁叉烧

二十七年的老手艺沉在这挂着烧腊上

没有花哨的营销

全靠街坊口口相传攒下好口碑

无论你是赶时间解决一餐

还是特意来寻老广烧腊的地道风味

这一盘扎实喷香的烧腊饭

都能给你满满的踏实满足

招牌特色腊味

喜欢吃正宗老广烧腊的朋友

一定要过来试下

粤菜酒楼直营20多年资深烧腊老师傅

来这儿吃上一口热乎的烧腊饭

品到的不只是地道的老广风味

更是藏在烟火里的不变人情味